mercoledì 27 gennaio 2016

Dolci al bicchiere: alcuni esempi

Mousse al caffè + mousse al Varnelli
Dischetti di pan di spagna bagnati con sciroppo (zucchero e acqua in uguali quantita) + caffe in uguale quantità dello sciroppo



Mousse alla vaniglia + mousse al limone 
Dischetti di pan di spagna bagnati con bagna all'arancia ottenuta aggiungendo p.e.
a 100 g di sciroppo:
    acqua       25 g
    Cointreau  25 g





Mousse alla vaniglia + mousse al frutto della passione 
Dischetti di pan di spagna bagnati con bagna all'arancia ottenuta aggiungendo p.e.
a 100 g di sciroppo:
    acqua       25 g
    Cointreau  25 g